UVA:  Pinot noir , Chardonnay y pinot meunier

BODEGA: Perrier Jouët

D.O.:  Champagne

AÑADA: 1996

TIPO DE VINO: espumoso

PRESENTACION: Botella 75 cl. en caja lujo individual

NOTA DE CATA: Una botella fabulosa presenta este champán fresco delicado. . El color es un verdoso-oro, reflejando un brillo magnífico, cristalino. El vino presenta una efervescencia intensa, fuerte, con las burbujas finas y regulares. Una reflexión de las estaciones, con las notas suaves de las flores, de la miel blanca y del limón casados con los aromas de frutas frescas de ciruelos y de la piña. El sabor confirma la riqueza del ramo; frescura, luz pero fuerte y animado iniciales, con algunas notas sutiles de la miel y de la vainilla

SOBRE LA BODEGA: La Casa Perrier Jouet inició su andadura en Epernay, en 1811, hace casi dos siglos, y siempre ha sido reconocida por la calidad de sus Champagne. Además el diseño de la botella es capaz de cautivar a cualquiera, con un original dibujo de anémonas, que fue realizado en 1902 por Emile Gallé, maestro vidriero de la Escuela de Nancy.

Uno de los grandes champanes, que sólo merece palabras sensibles: delicado, armónico, aromático, frutal, con una acidez muy sutil y refrescante, que contrasta con la concentración gustativa. Su sabor recuerda a uvas confitadas y hasta pasas, moderadamente dulces, en una contraposición integrada que brinda una sensación compleja y de identidad que para nada altera el fácil beber que le caracteriza.

Tiene vida, transmite inmensa alegría, posee enjundia sin llegar a una vinosidad aplastante. El chardonnay le confiere mucha identidad, alcanzando un 50% del coupage, siendo el 45% de pinor noir y el 5%, pinot meunier.