UVA: Syrah y  Garnacha tinta

BODEGA: Pago del Vicario

D.O.: V.T.Castilla

AÑADA: 2004

TIPO DE VINO: Crianza: 12 meses de crianza en barricas francesas y americanas

BOTELLA: 75 cl

NOTA DE CATA: Color: Rojo picota intenso y ribete violceo, muy glicérico con lágrima coloreada y brillante.

Nariz: Aromas de de frutas rojas como arándanos, granadas y grosellas, adems de notas lácticas, minerales de grafito y especiadas de clavo, canela y nuez moscada. Floral de violetas, matorral mediterráneo de tomillo y jara y licor de cassis y cacao. Tras oxigenar aparecen notas golosas de compota y tarta de queso con frambuesa.

Boca: en boca, presenta una acidez fresca con taninos sedosos. Ofrece notas muy frutales con predominio de frutos rojos, como arándanos y grosella roja. Bombón de licor.

SOBRE LA BODEGA: 

Pago del Vicario se encuentra a
9 kilómetros del centro de Ciudad Real en un entorno flanqueado por el río Guadiana y en las primeras estribaciones de los Montes de Toledo.

Dedica toda la uva que produce, en los viñedos situados junto a la bodega, a la elaboración de sus propios vinos, con la filosofía de pago con la que nació el proyecto en el año 2000 de la mano de los hermanos Antonio e Ignacio Barco.  Su espíritu empresarial, empapado por la tradición agrícola familiar, les ha llevado a apostar por la creación de un complejo enoturístico dotado de bodega, hotel y restaurante en el que vino y gastronomía, juegan un papel principal...

La bodega, en forma de catalejo, se levanta sobre el terreno del propio viñedo y se funde con en el entorno de una manera natural y con una silueta vanguardista al margen del río Guadiana y a los pies de los Montes de Toledo.

Su diseño conjuga modernidad y tradición. En su interior instalaciones de última generación y un parque de barricas compuesto por distintos tipos de roble: predominantemente francés, así como americano y del Caúcaso