El vino estrella de Pago del Vicario, nace con el nombre de AGIOS, palabra griega que significa SANTO.

UVA: tempranillo y garnacha tintorera

BODEGA: Pago del Vicario

D.O.: V.T.Castilla

AÑADA: 2004

TIPO DE VINO: Crianza: 12 meses en barrica de 100% roble francés nuevo.

BOTELLA: 75 cl

NOTA DE CATA: Color: Rojo picota bien cubierto y ribete nazareno, muy glicárico con lágrima coloreada y brillante.

Nariz: Aromas de frutas maduras recordando a la confitura de moras y licor de cerezas. Muy balsámico con aromas de lavanda y romero y hojarasca de bosque. Toques lácticos y de hoja de tabaco.

Boca: en boca, presenta una gran estructura. Predominio de frutos negros maduros como ciruelas y cerezas. Con bouquet de cacao y regaliz y postgusto balsámico.

SOBRE LA BODEGA: 

Pago del Vicario se encuentra a
9 kilómetros del centro de Ciudad Real en un entorno flanqueado por el río Guadiana y en las primeras estribaciones de los Montes de Toledo.

Dedica toda la uva que produce, en los viñedos situados junto a la bodega, a la elaboración de sus propios vinos, con la filosofía de pago con la que nació el proyecto en el año 2000 de la mano de los hermanos Antonio e Ignacio Barco.  Su espíritu empresarial, empapado por la tradición agrícola familiar, les ha llevado a apostar por la creación de un complejo enoturístico dotado de bodega, hotel y restaurante en el que vino y gastronomía, juegan un papel principal...

La bodega, en forma de catalejo, se levanta sobre el terreno del propio viñedo y se funde con en el entorno de una manera natural y con una silueta vanguardista al margen del río Guadiana y a los pies de los Montes de Toledo.

Su diseño conjuga modernidad y tradición. En su interior instalaciones de última generación y un parque de barricas compuesto por distintos tipos de roble: predominantemente francés, así como americano y del Caúcaso