UVA: Tinta del Pais 100%

BODEGA: Viña Sastre

D.O.: Ribera del Duero

AÑADA: 2003

TIPO DE VINO: 18 meses en barrica roble americano nuevo

BOTELLA: 75 cl

NOTA DE CATA: Rojo picota violáceo cubierto. Complejo en nariz, aromas de fruta roja en licor, especiados, minerales, regaliz y muy buenas maderas. Potente de sabores, sabroso, nobles taninos dulces y final con agradables sensaciones de fruta compotada en licor, muy largo, con notas de regaliz, balsámicos, cacao, etc

SOBRE LA BODEGA:

  Las pequeñas bodegas familiares saben elaborar buenos vinos. La bodega Hermanos Sastre encaja a la perfección en este perfil. Fundada en 1992, ha sacado provecho a sus 40 hectáreas de viñas, en la Denominación de Origen Ribera del Duero, para conseguir vinos de gran calidad y reconocido prestigio.Los Sastre están a la cabeza de toda una generación de viticultores de la Ribera, con larga tradición familiar, que se convirtieron en bodegueros de éxito porque supieron transmitir con sinceridad y exactitud el carácter de sus uvas y sus suelos al vino. Sus etiquetas rebosan tipicidad y nunca defraudan las expectativas del aficionado o del experto cuando optan por un buen ribera.
Con una producción muy comedida que ronda las 200.000 botellas anuales, la bodega de los hermanos Sastre responde a la estética del château con el viñedo rodeandolas naves de elaboración y crianza. A la familia le gusta hablar de un pequeño microclima que define el carácter de sus vinos, gracias a los pinares que resguardan las cepas de los vientos del nortey a sus suelos arcillo-calcáreos y en algunos casos de ligero componente arenoso. Junto a su vino de más amplia producción, uno de los crianzas más buscados de Ribera, la bodega se ha granjeado un nombre gracias a sus tintos de gama alta, el escasísimo (unas 1.500 botellas) y caro Pesus, además de Regina Vides y Pago de Santa Cruz. Este último se elabora a partir de uno de los viñedos más mimados de la casa. Ubicado a una altitud importante (814 metros), está plantado en su totalidad con tinta del país (tempranillo) y es un pequeño tesoro con cepas de 64 años. Esta cosecha 2003 es, probablemente, la más destacada de la marca, tal como hemos podido comprobar en las catas realizadas