|
UVA: Tempranillo
BODEGA: Regalia de Ollauri
D.O.: Rioja
AÑADA: 2007
TIPO DE VINO: 4 meses en depósito y 6 meses en barrica de roble francés
BOTELLA: 75 cl
NOTA DE CATA: pleno en aromas de frutas rojas maduras y frutas de hueso. En aromas se aprecian fruta en plenitud de madurez que nos transportan a los aromas típicos de vendimia. En boca es largo y untuoso, denso y estructurado, pero sin agresividad. Con taninos dulces y maduros que prolongan largamente en el final de la degustación con una sensacion de plenitud y complejidad
SOBRE LA BODEGA: Bodegas Regalía de Ollauri toma su nombre de la condonación del impuesto que la localidad pagaba a Briones en la época medieval, Villa riojalteña de la que fue jurisdicción hasta 1712.
La bodega se ubica en un cerro en la parte alta de la Villa, un auténtico balcón con vistas al Valle del Ebro y la Sierra de Cantabria, a la Sierra de La demanda y a Ollauri y sus viñedos.
Su Estructura se integra perfectamente en el paisaje según la construcción tradicional del barrio de las bodegas que preside la parte alta de Ollauri, un montículo en el que tradicionalmente se han aprovechado las laderas para excavar sus característicos calados.
La arquitectura ha sido concebida para una bodega que cuenta con el sistema de elaboración más vanguardista de La Rioja y uno de los más avanzados del mundo. Así, el 80% de su superficie está enterrada en el cerro para aprovechar al máximo la gravedad en la recepción y transporte de la uva
Marqués de Terán Cosecha Especial 2005 es fruto de uva sometida a una selección manual de racimos y peciolos para, posteriormente, pasar por un período de criomaceración prefermentativo en depósitos de acero inoxidable, con ciclos suaves de homogeneización y sumergimiento. Este proceso se completa con una maceración postfermentativa prolongada,
|