UVA: Sauvignon blanco

BODEGA: Marques de Riscal

D.O.: Rueda

AÑADA: 2010

TIPO DE VINO:  Blanco

BOTELLA: 75 cl

NOTA DE CATA: Los vinos son carnosos y frescos, con un excelente potencial aromático. Aroma floral intenso, expansivo y persistente en el que puede distinguirse “violetas” Color muy pálido, casi incoloro. En boca, sensación de acidez difusa por el paladar que se desvanece sin dejar aspereza. Al final, queda una impresión fresca y suave que llega hasta la zona labial.                                    

SOBRE LA BODEGA:

La variedad francesa Sauvignon Blanc, con la que Marqués de Riscal elabora este monovarietal tiene su procedencia en la región del Loira. Fue introducida por Marqués de Riscal en Rueda en 1974. Hoy forma parte de las variedades autorizadas por la Denominación de Origen Rueda por su gran adaptabilidad al medio y por producir vinos blancos de gran aromaticidad, buen equilibrio y gran calidad. El Marqués de Riscal Sauvignon, sigue el mismo proceso de elaboración que el Rueda Verdejo, con maceración en frío. La fermentación se lleva a cabo con temperatura controlada, entre 12ºC y 13ºC, para proteger los aromas primarios

En 1858, Don Camilo Hurtado de Amézaga, Marqués de Riscal, diplomático, periodista, librepensador, con viñas y bodega en la finca de Torrea en Elciego y residiendo en Burdeos desde 1836, recibe el encargo de la Diputación Foral de Alava de contratar a un enólogo que, viniendo a Rioja, pudiera iniciar a los cosecheros de la zona en las técnicas utilizadas en el Médoc con vistas a elaborar los vinos de acuerdo con el sistema francés.

Es así como Don Camilo contacta con Jean Pineau, bodeguero del Château Lanessan, con quien firma, en nombre de la Diputación, un contrato de asesoramiento para los bodegueros alaveses.

Ese mismo año, el Marqués de Riscal envía a Rioja Alavesa “9.000 sarmientos de toda garantía” de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec y Pinot Noir, las más finas cultivadas en Francia, con el fin de experimentar en sus viñedos riojanos, donde hasta ese momento Tempranillo y Graciano eran los dueños absolutos.