UVA: Shiraz 100% 

BODEGA: Wingara Wine Group 

D.O.: Coonawarra

AÑADA: 2002

TIPO DE VINO: 20 meses en barricas de roble de 225 litros. Un Shiraz de la región de Coonawarra refinada con caracteres afrutados distintos de la variedad.

BOTELLA: 75 cl

NOTA DE CATA: Vino limpio, brillante de capa media alta, olores a cueros, minerales, eucalipto, pimienta, clavo, lactico. Su paso por boca nos aportó los tostados de la madera, café, . Un gusto agradable, y elegante. Con post-gusto largo y buen equilibro. Vaya con los Australianos                                           

SOBRE LA BODEGA: Wingara, decimoséptimo productor australiano por volumen en el año 2000 y mayor productor de uvas en todo Coonawarra, tiene dos bodegas principales: una en Mildura (Deakin Estate) y otra en Coonawarra, al sur del país, con un total de 640 hectáreas plantadas de viñas. Sólo emplea uva propia en sus vinos, y no compra a ningún viticultor. La empresa australiana, que vende la mitad de la producción en su país y el resto en Inglaterra, Estados Unidos y Canadá, principalmente, pretende potenciar la exportación en Asia y Europa. Bodega de gran prestigio de la que recientemente Freixente adquirio un 60%